芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物，也是生活中以及餐桌上最常見的一種美味佳肴，粉糯香軟，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，藥用價(jià)值高，是老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)品，在臨高各大鄉(xiāng)村都有種植，尤其是紅芋頭，種植投入少、風(fēng)險(xiǎn)低、產(chǎn)量高、利潤(rùn)可觀，是農(nóng)戶們最青睞的農(nóng)作物之一。

8月30日，記者走進(jìn)位于多文鎮(zhèn)美巢村的150畝標(biāo)準(zhǔn)化種植示范基地，看到農(nóng)戶種植的紅芋頭迎來(lái)了最佳收獲期，碩果累累，個(gè)大飽滿。弓腰勞作的農(nóng)戶搶抓時(shí)機(jī)把采收的紅芋頭從田間運(yùn)到村委會(huì)，由合作社成員進(jìn)行挑揀、套袋、裝箱后，將這一贊不絕口的健康美食銷往各大市場(chǎng)、飯店及超市。

今年7月，臨高美諾豐芋種植農(nóng)民專業(yè)合作社在美巢村委會(huì)注冊(cè)成立后建成了150畝標(biāo)準(zhǔn)化種植示范基地，從生產(chǎn)到銷售，合作社對(duì)該項(xiàng)目進(jìn)行科學(xué)管理和經(jīng)營(yíng)，還將通過(guò)“村委會(huì)+合作社+農(nóng)戶”的運(yùn)營(yíng)模式，為村集體經(jīng)濟(jì)“活血造血”，帶動(dòng)“一村一品”發(fā)展，增加農(nóng)戶參與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和入資的收益收入，保證村民利益最大化，不斷提高村民參與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的積極性。

合作社成立不久，有越來(lái)越多的農(nóng)戶也積極主動(dòng)要求加入到種植紅芋頭的行列，從分散生產(chǎn)向組織化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化種植。

“我自己種了4畝紅芋頭，一般種6-7個(gè)月左右就可以采收，種8-10個(gè)月后的口感最佳，只要管理好，一畝地可以采收4000-5000斤。”美巢村委會(huì)德大村村民小組長(zhǎng)林宗海告訴記者。

美巢村委會(huì)常年溫度在20-25攝氏度之間，晝夜溫差大，年降水量大，常年濕潤(rùn)，光照強(qiáng)度不強(qiáng)，土壤偏酸性且有機(jī)質(zhì)豐富，非常適合大規(guī)模種植芋頭。

“種植芋頭風(fēng)險(xiǎn)低、效益高，比較適合美巢村的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，鄉(xiāng)村振興工作隊(duì)通過(guò)走村入戶向農(nóng)戶宣傳該品種的優(yōu)勢(shì)和效益，并得到了鎮(zhèn)委鎮(zhèn)政府的資金支持，指導(dǎo)村民成立了專業(yè)合作社，還幫助村民解決了用水難的問(wèn)題。”多文鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)、美巢村委會(huì)鄉(xiāng)村振興工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)羅其高說(shuō)。

美巢村種植的紅芋頭品種是經(jīng)鄉(xiāng)村振興工作隊(duì)實(shí)地考察調(diào)研后，經(jīng)常上門走訪傾聽民意，發(fā)現(xiàn)美巢村集體經(jīng)濟(jì)受農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、穩(wěn)定增收渠道難、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一等因素制約，但是土壤、氣候適合種植紅芋頭，征求并得到了多文鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府的大力支持，擴(kuò)大了紅芋頭種植規(guī)模。

美巢村的芋頭產(chǎn)業(yè)具有可發(fā)展、可推廣的前景，前期投入了8.3萬(wàn)元解決了水利灌溉的問(wèn)題，并申請(qǐng)縣鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)扶持資金150萬(wàn)元進(jìn)行組織化生產(chǎn)，還定期邀請(qǐng)專家到田間指導(dǎo)種植技術(shù)，極大地提振了農(nóng)戶的致富信心。

美巢村祖祖輩輩靠種植芋頭為生，主要種植品種為紅芋，市場(chǎng)價(jià)能賣到4-8元/斤，一畝地保守可以為農(nóng)戶帶來(lái)6000-8000元，尤其是在多文鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府的資金扶持下，美巢村種植的紅芋頭得到了有效的推廣，提升消費(fèi)者對(duì)美巢紅芋頭的印象，拓寬了銷售渠道。

“多文鎮(zhèn)美巢村種植的紅芋頭具有粉、糯、香、軟的特點(diǎn)，口感好，深受消費(fèi)者歡迎。對(duì)此，多文鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府給予了政策、資金以及產(chǎn)品包裝、宣傳與推廣的支持，對(duì)接省、縣主流媒體進(jìn)行宣傳報(bào)道，并通過(guò)微信、視頻號(hào)、抖音等網(wǎng)絡(luò)媒體進(jìn)行宣傳，提高了美巢芋頭的知名度。”多文鎮(zhèn)宣傳委員陳賽知告訴記者，下一步，多文鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府還將積極對(duì)接臨高電商、收購(gòu)商以及建設(shè)銀行臨高支行系統(tǒng)的扶貧消費(fèi)館等多種渠道，幫助美巢村解決紅芋頭銷售的問(wèn)題。

近年來(lái)，多文鎮(zhèn)通過(guò)培育產(chǎn)業(yè)、促進(jìn)就近就業(yè)等方式發(fā)展壯大特色種植產(chǎn)業(yè)基地，讓農(nóng)戶在家門口就近務(wù)工、實(shí)現(xiàn)增收。下一步，美巢村將根據(jù)“一村一品”發(fā)展模式，通過(guò)黨支部領(lǐng)辦合作社，積極發(fā)展鄉(xiāng)村旅游+基地采摘模式，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展與美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，讓游客通過(guò)采摘活動(dòng)促進(jìn)消費(fèi)，建立起村集體與農(nóng)戶利益共享，實(shí)現(xiàn)村集體增收與農(nóng)戶共富。