果樹(shù)如何施肥，施肥技術(shù)
1、經(jīng)驗(yàn)施肥法
此法是果園管理人員根據(jù)前人或者自己多年的果園管理經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出來(lái)的施肥方法。該方法沒(méi)有理論依據(jù)，純粹根據(jù)傳授和總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行施肥，這種方法在老區(qū)和多年栽培果樹(shù)的地方目前仍然是占據(jù)主導(dǎo)地位。由于這種方法來(lái)自于實(shí)踐，且經(jīng)過(guò)多年實(shí)際應(yīng)用，證明有效且效果較好，所以目前乃至以后一段時(shí)期內(nèi)在那些地方還將繼續(xù)應(yīng)用。
2、測(cè)土配方施肥法
此法是按照果園計(jì)劃生產(chǎn)的果品總量需要的氮、磷、鉀的量，減去所測(cè)定的該果園土壤中所含的植物可以利用的氮、磷、鉀的量，就是果園需要補(bǔ)充的氮、磷、鉀的量，再根據(jù)某種肥料所含氮、磷、鉀的比例，就可以換算成果園對(duì)該種肥料的需用量。
這是一種科學(xué)施肥法，也是比較實(shí)用的，事實(shí)證明該方法也是效果較好的。但是，該方法在實(shí)際應(yīng)用中存在檢測(cè)操作手段復(fù)雜，不易掌握，且土壤營(yíng)養(yǎng)元素含量同果樹(shù)實(shí)際需肥量不是完全等同。但無(wú)論如何，在我國(guó)測(cè)土配方施肥目前還是一種比較先進(jìn)的施肥方法。
3、多多益善施肥法
此法是現(xiàn)在山東、江蘇、浙江和安徽等果樹(shù)生長(zhǎng)自然條件較好的一些地方的果園管理者和技術(shù)人員采用的一種方法。這些地方的果園管理者認(rèn)為，果園的肥料沒(méi)有“太多”（當(dāng)然，這里的肥料必須是有機(jī)肥，不能是化肥）。
實(shí)際上，近年來(lái)他們每年給盛果期果園的施肥量都在450t/hm2左右，這種大肥大水（都是不缺水的地方）的栽培模式，只要抓好生長(zhǎng)季節(jié)的及時(shí)抹芽管理，產(chǎn)量和質(zhì)量就都有基本保證了。
但有兩個(gè)問(wèn)題困擾著果園管理者和技術(shù)人員。
首先是果樹(shù)的“瘋長(zhǎng)”難以控制，由于肥水充足，在溫度合適的時(shí)候，果樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)非常旺盛，生長(zhǎng)季節(jié)的修剪工作量（不停地要抹芽）就變得很大，而現(xiàn)在的人工成本又很高，生長(zhǎng)期果園管理就成了嚴(yán)峻的問(wèn)題。
其次是果園里的部分果樹(shù)利用不了的肥料會(huì)隨著水分交換進(jìn)入附近的水系，這樣，果園附件水系的富營(yíng)養(yǎng)化程度往往比就比其他地方要高很多，也就會(huì)造成較大的水環(huán)境的污染。
果樹(shù)施肥時(shí)間
1、開(kāi)花前追施?；ǚ?。果樹(shù)萌芽，開(kāi)花期消耗的自身養(yǎng)分較多，如果上年樹(shù)體貯存的養(yǎng)料不足，養(yǎng)分供應(yīng)不及時(shí)，就會(huì)使花期延長(zhǎng)并降低坐果率。因此，在開(kāi)花前應(yīng)適當(dāng)追施肥，即追施全年氮肥總量的50%，鉀肥總量的20%。有條件的可在花期噴施1～2次250倍的硼砂水溶液，可以?；?、保果，大大提高坐果率和果形的端正率。
2、謝花后追施穩(wěn)果肥。謝花后幼果和新梢迅速生長(zhǎng)，此時(shí)追施肥料可以促使新梢強(qiáng)壯，擴(kuò)大樹(shù)葉的面積和厚度，提高光合效能、減少生理落果。如果花期施肥量充足，謝花后則應(yīng)適當(dāng)少施些肥料。
3、花芽分化前追施促芽肥。此期部分新梢已停止了生長(zhǎng)，幼果快速膨大、這時(shí)如果及時(shí)追施適量的氮、磷、鉀肥，既能有效提高葉片的光合效率，促進(jìn)養(yǎng)分積累，又有利于花芽分化，能明顯減輕“果樹(shù)大小年”現(xiàn)象發(fā)生。
4、生長(zhǎng)后期追施壯果肥。此期追施肥料不僅可以增加當(dāng)年的產(chǎn)量，提高果實(shí)品質(zhì)，增強(qiáng)果品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，還可促進(jìn)花芽分化，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)。故應(yīng)及時(shí)追全年鉀肥總量的60%，磷肥總量的10%，氮肥總量的10%。
5、采果前后追施保樹(shù)肥。保樹(shù)肥也被稱(chēng)為基肥（即有人畜糞，秸桿雜草堆漚物），果樹(shù)經(jīng)過(guò)一年的生長(zhǎng)、開(kāi)花、結(jié)果，消耗了大量的養(yǎng)分，冬季急需及時(shí)補(bǔ)充有利恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，增強(qiáng)樹(shù)體抵御凍害的能力。保樹(shù)肥一般應(yīng)在果實(shí)成熟前7～10天施，遲也不能晚于十一月份。此時(shí)施肥有機(jī)肥料年量一次投施，磷肥為年量的90%、氮肥為年量的40%、鉀肥為年量的20%，而且應(yīng)一并混合均勻后施入肥區(qū)。
